Издания

 

1. Совершенствование приемов технологии выращивания вегетирующих саженцев винограда. Г.П. Малых, Д.В. Данилов. 2012, Москва.
 

 

 

цена: 500 р.

 

2. Приемы повышения приживаемости саженцев и получение высоких урожаев винограда на Терско-Кумских песках: монография / Г.П. Малых, А.С. Магомадов; Донской гос. аграрный университет; — Новочеркасск: ДонГАУ, 2010. — 142 с.
 Показана история освоения песков под виноградники. Приведены материалы многолетних исследований по приемам повышения приживаемости, улучшения роста и развития саженцев винограда на песках. Представлены способы производства и оздоровления посадочного материала. На основе обобщения данных науки и передовой практики даны рекомендации по применению.

 

цена: 300 р.

 

3. Малых Г.П. Методы оздоровления винограда от бактериального рака и короткоузлия: монография / Г.П. Малых, В.П. Ильина, Т.Г. Киселёва; Донской государственный аграрный университет; ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко — Новочеркасск: Изд-во ВНИИВиВ, 2010. — 101 с.
 

 

 

цена: 500 р.

 

4. Малых Г.П. Новые способы создания привитых оздоровленных маточников винограда: монография / Г.П. Малых, Л.А. Титова; ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко. — Новочеркасск: Изд-во ГНУ ВНИИВиВ, 2013 — 103 с.
 

 

 

цена: 500 р.

 

5. Малых Г.П. Современные технологии создания маточников, размножения и посадки винограда: монография / Г.П. Малых, А.С. Магомадов; ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко — Новочеркасск: Изд-во ВНИИВиВ, 2012 — 152 с.
 

 

 

цена: 500 р.

 

6. Малых Г.П. Ресурсный почвенно-климатический потенциал винограда, ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. — Новочеркасск: Изд-во ГНУ ВНИИВиВ, 2014 — 254 с.
 

 

 

 

7. Малых Г.П. Глоссарий по виноградарству. / Г.П. Малых, А.С. Магомадов./ ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии. – Новочеркасск: Изд-во ГНУ ВНИИВиВ Россельхозакадемии, 2014. – 662с.
 

На основе обобщения данных науки и передовой практики авторы создали книгу, которая адресована как начинающим виноградарям так и руководителям, специалистам агрофирм, фермерам. Глоссарий – словарь узкоспециализированных терминов, содержит все основные сведения по виноградарству. Определения даны в алфавитном порядке. Автостерильность, автофертильность, болезни виноградников, ботритициды, потенциал, прогнозирование урожая винограда, программирование урожая винограда, ягода винограда.

 

цена: 3000 р.

 

8. Научное наследие Я. И. Потапенко – основа современной науки о винограде и вине: материалы международной научно – практической конференции./ ГНУ Всероссийский НИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко Россельхозакадемии. – Новочеркасск: Изд-во ГНУ ВНИИВиВ Россельхозакадемии, 2014.- 287 с. ISBN 978-5-85633-047-1
 

Материалы конференции изложены по направлениям: ампелоэкологические факторы управления продукционным процессом винограда; современное формирование сортимента винограда, обеспечивающее устойчивое производство качественной продукции; инновационные технологии оздоровления и производства посадочного материала винограда; экологически безопасные технологии возделывания, переработки и хранения винограда для создания конкурентоспособной виноградовинодельческой продукции.

 

цена: 400 р.

 

9. Виноград без границ. Часть 4. Любительское виноградарство в России, Украине, Беларуси. Справочное пособие. – Ростов – на – Дону. 2014 г. ISBN 978-5-904079-70-60
 

Данный выпуск — своего рода обобщение опыта виноградарей клубов «Ампел» (г. Бийск, Алтайский край), «Виноград без границ» (г. Новочеркасск, Ростовская область), «Изюминка» (п. Шушенское, Красноярский край), «Казанская лоза» (г.Казань, Татарстан), «Лоза Донбасса» (Луганская область, Украина), «Талисман» (Белгородская область) по выращиванию, испытанию винограда на приусадебных и дачных участках, получению из него полезных продуктов в домашних условиях. Оно дополнено ценными советами виноградарей – опытников, рекомендациями ученых и специалистов НИУ. Пособие адресовано тем, кто закладывает или ведет свой виноградник, не имея достаточных знаний и доступа к ресурсам Интернета, но может быть полезным всем виноградарям, сортоиспытателям, селекционерам.

 

цена: 350 р.

 

10. Алиев А.М., Кравченко Л.В., Наумова Л.Г., Ганич В.А. Донские аборигенные сорта винограда: 2-е изд. переработанное и дополненное / ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко Россельхозакадемии. — Новочеркасск, 2013. –132 с. ISBN 978-5-85633-033-4
 

Второе издание, переработанное и дополненное, в котором содержатся новые сведения о сохранившихся аборигенных сортах винограда на Дону. Представлены сортовые характеристики, оценка качества продукции, описание сортов в школке, фотографии коронок молодых побегов и гроздей винограда. Книга предназначена для широкого круга научных сотрудников, аспирантов, студентов с/х вузов, специалистов виноградарских хозяйств и любителям винограда. Год 2013 с.132. По вопросам приобретения обращаться: E-mail: nauka-vin@yandex.ru

 

цена: 500 р.

 

11. Гусейнов Ш.Н., Чигрик Б.В. Эффективные способы ведения и формирования виноградных кустов в условиях юга России: рекомендции. / Ш. Н. Гусейнов, Б. В. Чигрик; ГНУ ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко. – Новочеркасск, 2013. – 37 с. ISBN 978-5-85633-037-2
 

Рассматриваются современные тенденции в развитии технологических схем возделывания винограда в увязке с природными условиями Северного Кавказа. Неукрывные виноградники. Полуукрывные виноградники. Укрывные виноградники. Ключевые слова: высокоштамбовые насаждения, спиральный кордон, зигзагообразный кордон, длиннорукавная формировка, малая чашевидная формировка.

 

цена: 200 р.

 

12. Зональная система ведения виноградарства: монография. / Н.О. Арестова, Ш.Н. Гусейнов, Л.А. Майстренко, Ю.П. Маркин, А.Ю. Потапенко, И.О. Рябчун, Н.Р. Толоков; ГНУ ВНИИВиВ им Я.И. Потапенко Россельхозакадемии. – Новочеркасск, 2013. — 80 с. ISBN 978-5-85633-035-8
 

Монография предназначена для руководителей и специалистов виноградарских хозяйств различных форм собственности, может использоваться при проектировании и внедрении новых технологий. Обоснование выбора районированного сорта. Выбор участка под виноградник. Инновационные способы подготовки и выращивания посадочного материала. Обоснование сроков и схем посадки. Проведение уходных мероприятий. Система механизации трудоемких процессов. Особенности производства виноградной продукции на орошении. Ключевые слова: инновационные способы, сертифицированные саженцы, клоновый материал, вирусы, обрезка, прищипывание.

 

цена: 100 р.

 

13. Ребров А.Н. Адаптивная технология перевода оздоровленных пробирочных растений vitis vinifera в нестерильные условия / А.Н. Ребров. – Новочеркасск: ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко Россельхозакадемии, 2013.–152 с. ISBN 978-5-85633-043-3
 

В монографии обобщены результаты исследований различных аспектов перевода пробирочных растений стерильной культуры в нестерильных условиях, рассматриваются вопросы доращивания и тестирования адаптированных растений с целью получения предбазового посадочного материала винограда класса А. Отдельные главы монографии посвящены рассмотрению таких вопросов как генотип; сортовой аспект адаптации; преадаптация; повышение преадаптивности при помощи салициловой кислоты; повышение преадаптивности при помощи высоких концентратов сахарозы; адаптация к нестерильным условиям; применение препаратов нового поколения при адаптации: диногумат калийной марки, экстрасол-5,5, эмистимс, суперстим №1; доращивание адаптированных растений. Ключевые слова: адаптированные растения, глауконит, песок, почвенный субстрат, линогумат, доращивание, оздоровление.

 

цена: 200 р.

 

14. Музыченко Б.А. Из истории Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко. / Б. А. Музыченко; ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. – Новочеркасск, 2013. – 48 с.
 

Документально-художественное издание адресовано всем интересующимся историей научно-исследовательского института в разные периоды времени: неприятности в институте в начале 60-х годов прошлого века; участие Я.И. Потапенко в заседании МОВВ в Аргентине. Заседание в Госкомитете по науке и технике Сов. Министров СССР по новой технологии возделывания виноградников. О делегациях, посещающих институт. Банкротство ОПХ и винзавода. О раскопках кургана «Садовый». О международном конгрессе виноградарей и виноделов во Франции. Ключевые слова: коллекция сортов винограда, коллекция вин, банкротство ОПХ, банкротство винзавода.

 

цена: 50 р.

 

15. Малых Г.П. Магомадов А.С. Современные технологии создания маточников, размножения и посадки виноград. 2012.ISBN 978-5-85633-029-7
 

На основе проведенных исследований во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, обобщения данных науки и передовой практики даны рекомендации по выведению маточников для заготовки черенков, выращиванию саженцев, сеянцев и способов посадки виноградников. Книга предназначена для специалистов, научных работников, студентов и любителей – виноградарей.

 

цена: 500 р.

 

16. Повышение конкурентоспособности виноградарства и виноделия на основе создания новых сортов и технологий. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 125-летию Н. И. Вавилова 20 июня 2012г.- Новочеркасск, ВНИИВиВ,2012.-214с.
 

июня 2012г.- Новочеркасск, ВНИИВиВ,2012.-214с. Материалы конференции изложены по направлениям: селекционные достижения, обеспечивающие адаптивность и конкурентоспособность перспективных сортов винограда в современных условиях; экологические аспекты развития виноградовинодельческой отрасли; современные технологии оздоровления и производства посадочного материала винограда; технологии возделывания, переработки и хранения винограда для создания конкурентоспособной продукции виноградарства. ISBN 978-5-85633-027-3

 

цена: 250 р.

 

17. Мобилизация и сохранение генетических ресурсов винограда, совершенствование методов селекционного процесса: Материалы международной научно-практической конференции 13-14 августа 2008 г. – Новочеркасск, 2008 – 267 с. ISBN 978-5-85633-012-9
 

Материалы конференции изложены по четырем направлениям: сбор, сохранение и мобилизация генетических ресурсов винограда и его диких сородичей для использования в селекционной работе; интродукция и сортоизучение; методы ускорения селекционного процесса, биотехнология в селекции винограда; технологическая оценка перспективных сортов винограда.

 

цена: 150 р.

 

18. Научно-прикладные аспекты развития виноградарства и виноделия на современном этапе: материалы Международной научно-практической конференции 23 апреля 2009 г. – Новочеркасск, 2009.- 332 с. ISBN 978-5-85633-017-4
 

Материалы конференции изложены по направлениям: экология и рациональное использование земель при возделывании винограда; селекция и сортоизучение винограда; агротехнические приемы возделывания винограда, механизация и защита растений; технологии производства посадочного материала; биотехнологии; технологии переработки, сушки и хранения перспективных сортов винограда, анализ и оценка экономической эффективности внедряемых в производство научных достижений.

 

цена: 150 р.

 

19. Эффективность внедрения научных разработок для инновационного развития виноградовинодельческой отрасли: состояние, тенденции, прогноз Материалы Международной научно-практической конференции 27 июля 2010 г.- г. Новочеркасск. ISBN 978-5-85633-019-8
 

Материалы конференции изложены по направлениям: селекционные достижения, сортоизучение и сортоиспытание; экология и рациональное использование земель при возделывании винограда; инновационные технологии производства посадочного материала; агротехнические приемы возделывания винограда, механизация и защита растений; биотехнологии; технологии переработки, сушки и хранения перспективных сортов винограда; оценка и прогноз экономической эффективности внедряемых в производство научных достижений.

 

цена: 250 р.

 

20. Проблемы устойчивого ведения виноградарства: . Материалы междунар. научно-проект. конф, Новочеркасск, 8-9 августа, 2002 г. – Новочеркасск: ГНУ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, 2004. – 200с. ISBN 5-85633-002-1
 

В сборнике помещены научные статьи, посвященные решению проблем устойчивого ведения виноградарства, совершенствованию сортимента и технологии возделывания, установлению микрозон для производства вин контролируемых наименований по месту происхождения. Освещены законодательно – правовые и организационно — технологические аспекты развития виноградовинодельческой отрасли.

 

цена: 200 р.

 

21. Н.Р. Толоков. Экология качественного виноделия: Монография. – Новочеркасск: ЮГТУ (НПИ), 2004. – 103.
 

Монография посвящена рассмотрению связи качества винодельческой продукции с экологическими условиями насаждений дающих виноград для переработки. Автор раскрывает представления о роли почвенных условий, климата, особенностей геологии, рельефа в формировании своеобразия и качества винодельческой продукции России. Рассматриваются проблемы маркетинга вина на основе наименований по происхождению. Год 2004. С. 102 Формат 60×84 1/16 ISBN 5-89479-031-Х

 

цена: 150 р.

 

22. Виноградарство с основами виноделия. – Ростов-на-Дону: Изд-во СКНЦ ВШ, 2003. – 472с.: ил.
 

В книге обобщены результаты развития отрасли виноградарства и виноделия России. На основе исследований Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия и других научных учреждений и достижений производства изложены пути решения основных проблем. Освещены экологические условия виноградарства России, пути адаптирования к ним технологий возделывания, совершенствования сортимента и селекции винограда, производства посадочного материала, защиты растений, основы виноделия. ISBN 5-87872-216-Х Книга рассчитана на руководителей и специалистов виноградарских (в том числе фермерских) хозяйств, работников науки, проектировщиков. Может быть использована аспирантами и студентами высших учебных заведений.

 

цена: 350 р.

 

23. Н.П. Дорошенко. Особенности клонального микроразмножения винограда. – Новочеркасск, 2014. ISBN 978-5-85633-051-8; 204 cтр.
 

В монографии обобщены материалы многолетних исследований автора по вопросам клонального микроразмножения винограда. Показана вредоносность и способы борьбы с вирусными инфекциями, преимущества клонального микроразмножения. Разработаны схемы производства оздоровленного посадочного материала винограда и оздоровления вино¬града от вирусов при помощи биотехнологических методов. Представлены различные способы оптимизации клонального микроразмножения: способ комбинированной обработки меристем электромагнитным полем (ЭМИ) сверх высокой частоты (СВЧ-лучи) и узкополос¬ным лазером; применение препарата Эмистим и др. Приведен разработанный способ деконтаминации растений от микоплазменной инфекции при помощи антибиотиков гентамицин и цефотаксим. Показаны способы адаптации оздоровленных растений к нестерильным условиям среды, биологического тестирования на наличие вирусной инфекции; способы посадки оздоровленных вегетирующих саженцев в пленочных, стационарных теплицах и открытом грунте. Монография предназначена для специалистов в области биотехнологии, селекции и питомниководства.

 

цена: 500 р.