Ройчев В. Ампелографическая оценка сортов винограда западноевропейской эколого-географической группы

УДК 634.8:631.527

АМПЕЛОГРАФИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ
ВИНОГРАДА ЗАПАДНОЕВРОПЕЙСКОЙ ЭКОЛОГО-ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ГРУППЫ

AMPELOGRAPHIC EVALUATION OF VINE CULTIVARS FROM
THE WEST EUROPEAN ECOLOGICAL-GEOGRAPHIC GROUP

В. Ройчев

Аграрный университет – Пловдив, Болга-рия
E-mail: roytchev@yahoo.com

Аннотация. Проводилось исследование по ампелографической оценке сортов ви-нограда западноевропейской эколого-географической группы – Шардоне, Мер-ло, Каберне Совиньон и Мускат Оттонель на основании применения кластерного и факторного анализов. Было установлено, что сорта Шардоне и Мерло обладают вы-сокой степенью биологического сходства, за ними следует Каберне Совиньон, а Му-скат Оттонель входит в отдельную груп-пу. На формирование урожайности вино-града у сорта Шардоне влияние оказыва-ют четыре обобщающих фактора, у Мерло и Каберне Совиньон – пять, а у Мускат Оттонель– шесть. На всех сортах рассмат-ривались показатели: длина и ширина ягод; длина и ширина грозди; число семян в 100 ягодах и масса семян из 100 ягод. В зависимости от прямого воздействия фак-торов самое большое достоверное поло-жительное значение для повышения уро-жая у сорта Шардоне показал признак длина и ширина грозди, у Мерло – сред-няя масса грозди, у Каберне Совиньон и Мускат Оттонель- длина и ширина ягод.
Ключевые слова: сорта винограда, агро-биологические и технологические показа-тели, кластерный анализ, факторной ана-лиз, ампелографическая оценка.
V. Roychev

Agricultural University — Plovdiv, Bulgaria

E-mail: roytchev@yahoo.com

Summary.Through the application of cluster analysis and factor analysis, an ampelographic evaluation of vine cultivars belonging to the West European ecological-geographic group – Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon and Muscat Ottonel, has been performed. A high degree of biological similarity has been found between the cultivars Chardonnay and Merlot, followed by Cabernet Sauvignon, while Mus-cat Ottonel belongs to a separate group. The formation of yield per vine is influenced by four generalizing factors in the cultivar Char-donnay, by five factors – in the cultivars Mer-lot and Cabernet Sauvignon, and by six factors – in Muscat Ottonel. The indices berry length and width; cluster length and width; seeds in 100 berries and weight of the seeds in 100 ber-ries have been included in the analyses of all cultivars. In accordance with the direct influ-ence of the factors, the most considerable proven positive significance for yield per vine in the cultivar Chardonnay is attributed to the indices cluster length and width, in Merlot – to average cluster weight, in Cabernet Sauvignon and Muscat Ottonel – to berry length and width.
Keywords: vine cultivars, agrobiological and technological indices, cluster analysis, factor analysis, ampelographic evaluation.