Хиабахов Т. С. О путях развития виноградарства и виноделия России

УДК 634.8
О ПУТЯХ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА
И ВИНОДЕЛИЯ РОССИИ

ABOUT WAYS OF DEVELOPMENT OF WINE-GROWING AND WINEMAKING OF RUSSIA
Т.С. Хиабахов
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт виногра-дарства и виноделия им. Я.И. Потапен-ко, г.Новочеркасск, Россия,
E-mail: hiabahov@yandex.ru

Аннотация. Приводится краткая исто-рическая справка о возникновении и развития промышленного виноградар-ства в России. Дается анализ Государ-ственной политики и действующей нор-мативно-правовой базы в области вино-градарства и виноделия. Рассматривается система учета в виноградарстве и вино-делии, и даются рекомендации по их усовершенствованию. Рассматриваются пути региональной специализации ви-ноделия и повышения качества и конку-рентоспособности винодельческой про-дукции, производимой на Дону. Рас-сматриваются пути реализации поста-новления Правительства РФ № 1195 от 15.11.2016 «О ведении РЕЕСТРА вино-градных насаждений. Анализируется роль науки в выборе направления разви-тия виноградарства и виноделия России. T.S. Hiabakhov
FSBS «Ya.I. Potapenko All-Russian
Research Institute for Viticulture and Wine-making»
Novocherkassk, Russia,
E-mail: hiabahov@yandex.ru
Summary. A brief historical background of the emergence and industrial development of viticulture in Russia. The analysis of Public policy and current regulatory framework in the field of viticulture and winemaking. Discusses the accounting system in viticulture and wine-making, and provides recommendations for their improvement. Examines how regional specialization of wine-making and improve the quality and competitiveness of wine products produced on-don. Discusses the ways of im-plementing the RF Government resolution No. 1195 of 15.11.2016 «On keeping the REGIS-TER of vineyards. Examines the role of science in the choice of directions of development of viticulture and winemaking Russia.