Красные технические сорта винограда селекции Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко в Государственном реестре селекционных достижений
Саперави северный
Комбинация скрещивания
Северный x Саперави
Срок созревания ягод
Поздний
Масса
Грозди: 100-200г Ягоды: 1,7г
Урожайность
160 ц/га
Устойчивость
к милдью: 2-2,5 балла к морозу: -25-27oС
Направление использования
Для приготовления преимущественно десертных вин
Массовая концентрация
сахаров: 18-21 г/100 см3 кислот: 8-11 г/дм3
Каберне северный
Комбинация скрещивания
Галан x Витис амурензис
Срок созревания ягод
Поздний
Масса
Грозди: 100-150г Ягоды: 1,6г
Урожайность
150 ц/га
Устойчивость
к милдью: 2,5-3 балла к морозу: -25oС
Направление использования
Для приготовления красных столовых вин типа каберне
Массовая концентрация
сахаров: 18-20 г/100 см3 кислот: 7-9 г/дм3
Брускам
Комбинация скрещивания
Брусковатенький x Витис амурензис
Срок созревания ягод
Ранний
Масса
Грозди: 110-140г Ягоды: 1,6г
Урожайность
125-180 ц/га
Устойчивость
к милдью: 1 балл к морозу: -27-28oС
Направление использования
Для приготовления красных столовых вин
Массовая концентрация
сахаров: 21-22 г/100 см3 кислот: 9,1-11,6 г/дм3
Фиолетовый ранний универсальный сорт
Комбинация скрещивания
Северный x Мускат гамбургский
Срок созревания ягод
Ранний
Масса
Грозди: 130-180г Ягоды: 2,5г
Урожайность
140 ц/га
Устойчивость
к милдью: 2,5 балла к морозу: -25-27oС
Направление использования
Для потребления в свежем виде, для приготовления мускатных вин