Красные технические сорта в Гос. реестре селекционных достижений
Красные технические сорта винограда селекции Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко
в Государственном реестре селекционных достижений
| Саперави северный |
|
| Комбинация скрещивания |
Северный x Саперави |
 |
|
| Срок созревания ягод |
Поздний |
|
| Масса |
Грозди: 100-200г
Ягоды: 1,7г |
|
| Урожайность |
160 ц/га |
|
| Устойчивость |
к милдью: 2-2,5 балла
к морозу: -25-27oС |
|
| Направление использования |
Для приготовления преимущественно десертных вин |
|
| Массовая концентрация |
сахаров: 18-21 г/100 см3
кислот: 8-11 г/дм3 |
| Каберне северный |
|
| Комбинация скрещивания |
Галан x Витис амурензис |
 |
|
| Срок созревания ягод |
Поздний |
|
| Масса |
Грозди: 100-150г
Ягоды: 1,6г |
|
| Урожайность |
150 ц/га |
|
| Устойчивость |
к милдью: 2,5-3 балла
к морозу: -25oС |
|
| Направление использования |
Для приготовления красных столовых вин типа каберне |
|
| Массовая концентрация |
сахаров: 18-20 г/100 см3
кислот: 7-9 г/дм3 |
| Брускам |
|
| Комбинация скрещивания |
Брусковатенький x Витис амурензис |
 |
|
| Срок созревания ягод |
Ранний |
|
| Масса |
Грозди: 110-140г
Ягоды: 1,6г |
|
| Урожайность |
125-180 ц/га |
|
| Устойчивость |
к милдью: 1 балл
к морозу: -27-28oС |
|
| Направление использования |
Для приготовления красных столовых вин |
|
| Массовая концентрация |
сахаров: 21-22 г/100 см3
кислот: 9,1-11,6 г/дм3 |
Фиолетовый ранний
универсальный сорт |
|
| Комбинация скрещивания |
Северный x Мускат гамбургский |
 |
|
| Срок созревания ягод |
Ранний |
|
| Масса |
Грозди: 130-180г
Ягоды: 2,5г |
|
| Урожайность |
140 ц/га |
|
| Устойчивость |
к милдью: 2,5 балла
к морозу: -25-27oС |
|
| Направление использования |
Для потребления в свежем виде, для приготовления мускатных вин |
|
| Массовая концентрация |
сахаров: 18-20 г/100 см3
кислот: 5-6 г/дм3 |
|