ВЫМПЕЛ

Сорт выведен во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко в результате скрещивания гибридной формы № 15 (Сеянец Маленгра х Витис амурензис) с сортом Каберне-Совиньон. Авторы: Я.И. Потапенко, А.С. Скрипникова, Л.И. Проскурня. В 1980 г. принят для государственного испытания. Описание составлено в ОПХ ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко.

Лист средний, округлый, в основном пятилопастный, сильно рассеченный. Верхняя поверхность гладкая. Верхние вырезки глубокие, открытые, треугольные или лировидные с однозубчатым дном.

Нижние вырезки мелкие и средние, в виде входящего угла или лировидные. Черешковая выемка открытая, сводчатая с плоским дном. Зубчики на концах лопастей треугольные, острые, с широким основанием. Зубчики по краю пиловидные. Опушение на нижней поверхности листа слабое, щетинистое.

Цветок обоеполый. Гроздь средняя или крупная, цилиндроконическая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, черная. Мякоть сочная, с приятным гармоничным вкусом. Относится к винным сортам среднего срока созревания. Ягоды созревают в первой декаде сентября. Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее.

Урожайность очень высокая – 137 ц/га. Средняя масса грозди 165 г. Сахаристость сока ягод к моменту полной зрелости 180-200 г/дм3 при кислотности 7,3 г/дм3.

Отличается повышенной морозоустойчивостью (максимальное поражение почек 30-35%). Устойчивость к милдью повышенная. Кусты могут возделываться на фоне одного-двух опрыскиваний. Используется для приготовления красных столовых вин. Средняя дегустационная оценка столового вина 7,8 балла.

Рекомендуется в зоне укрывного виноградарства Северного Кавказа без укрытия кустов на зиму.

(Л.И. Проскурня, ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко).