Выведен во Всероссийском НИИВиВ им. Я.И. Потапенко путем скрещивания сложного европейско-американского сорта Бируинца с европейско – амурским сортом Восторг. Авторы сорта: И.А. Кострикин, Л.А. Майстренко, С.И. Красохина.
Относится к сортам раннего или ранне-среднего срока созревания. Продолжительность продукционного периода 122 – 126 дней, сумма активных температур от начала распускания почек до технологической зрелости 2445оС.
Цветок обоеполый. Гроздь крупная (34,2 × 18,1 см), массой 692 г, цилиндроконическая или ширококоническая, иногда крылатая, плотная и очень плотная. Ягода очень крупная (32,5 × 26,5 мм), массой 7 -10 г, продолговатая или продолговато-цилиндрическая, матово – белая с густым восковым налётом. Кожица прочная. Мякоть мясистая, хрустящая. Вкус гармоничный, Семян два-три.
Плодоносных побегов 70 %, коэффициент плодоношения 0,7-0.9. Средняя урожайность в неукрывной культуре составляет 134 ц/га при сахаристости сока ягод 173 г/дм3 и титруемой кислотности 4,7 г/дм3 Сорт обладает способностью к высокому накоплению сахаров и быстрому сбрасыванию кислотности сока ягод. Практически не повреждается осами, способен долго сохранять урожай на кустах без потери потребительских качеств. Одним из достоинств данного сорта является то, что он не требует обязательного нормирования кустов урожаем. Отличается высоким выходом товарного винограда – до 85%. Сорт достаточно зимостойкий: в условиях Ростовской области при возделывании без укрытия на зиму выдерживает морозы минус 24 минус 25°С. Сорт очень сильнорослый. Побеги вызревают на 54 %. Устойчивость к милдью 2,5 балла, оидиуму 3,0 балла, серой гнили 1,0 балл, к филлоксере: корневой 4,5 балла, листовой – 1,0 балл. Требует одной – двух профилактических обработок от милдью и двух-трех – от оидиума.
Сорт Памяти Кострикина является перспективным для возделывания в неукрывной и полуукрывной привитой культуре в промышленных масштабах в Северо-Кавказском регионе РФ, а также для приусадебного виноградарства. Обрезка средняя, на 6-8 глазков.
Рекомендуемые формы кустов: двуплечий кордон, штамбовая веерная (для неукрывной культуры); комбинированные формы кустов (для полуукрывной культуры); обрезка средняя 6-8 глазков, рекомендуемая схема посадки 3 × 1,5 м; нагрузка на куст – 40-35 глазков. Высокие показатели транспортабельности: усилие на отрыв ягод – 588 г, на раздавливание ягод – 3235 г. К недостаткам сорта можно отнести восприимчивость к чёрной пятнистости. Сорт пригоден для потребления в свежем виде. (Красохина С.И., Майстренко Л.А.)
