ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт имени Я.И. Потапенко создан с целью всестороннего развития фундаментальных и приоритетных прикладных научных исследований, опытно-конструкторских работ, инновационной деятельности, внедрения достижений науки и передового опыта, направленных на ускорение научно-технического прогресса, устойчивого развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации.
Для проведения научных исследований, производственной проверки и внедрения научных разработок институт имеет отделы и лаборатории по селекции и сортоизучению, питомниководству, технологиям возделывания, экономике, средствам механизации, виноделию, сектор научно-технической информации. Структурными подразделениями института также являются опорные пункты: Волгоградский (г. Дубовка, Волгоградской области), Чеченский и Опытное поле с отделениями в г. Новочеркасске, г. Цимлянске, х. Пухляковский, х. Огиб (Усть – Донецкий район Ростовской области). В институте работает около 200 человек, в том числе 3 доктора и 22 кандидата наук. Ученые института сотрудничают с коллегами Украины, Молдавии, Белоруссии, Латвии, Болгарии, Венгрии, Чехии, Германии, Индии.
