Русский виноград том XI

Русский виноград том XI

2020 г.

СЕЛЕКЦИЯ, СОРТОИЗУЧЕНИЕ, АМПЕЛОГРАФИЯ
ПРОИЗВОДСТВО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛA
ВИНОДЕЛИЕ
Матвеева Н.В., Бахметова М.В.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ КРАСНЫХ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ДОНСКОЙ АМПЕЛОГРАФИЧЕСКОЙ КОЛЛЕКЦИИ. 

 

 

60

Таран Н.Г., Солдатенко О.В., Солдатенко Е.В., Морарь Б.Г.

ВЛИЯНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ДРОЖЖЕЙ НА ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВИН ИЗ СОРТА ШАРДОНЕ

 

 

66

Тимофеев Р.Г.

НЕРАЗРУШАЮЩИЙ ЭКСПРЕСС-МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЪЕМНОЙ ДОЛИ ЭТИЛОВОГО СПИРТА В ПРОДУКТАХ ВИНОДЕЛИЯ. 

 

 

74

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ В ВИНОГРАДАРСТВЕ