ТЕРЕМНОЙ Заявка на патент № 69163/8458043 от 08.12.2015г.

Выведен в ФГБНУ ВНИИВиВ  в результате скрещивания форм Астория × Шатен.   Авторы сорта: Сьян И.Н.,

Сорт раннесреднего срока созревания, продолжительность продукционного периода 130 дней, в условиях Нижнего Придонья техническая зрелость ягод наступает в первой декаде сентября. 

Цветок обоеполый. Грозди средней плотности, цилиндро-конические с 1 крылом, массой 230- 250 г. Ягода яйцевидная, сине — чёрная с пруиновым налетом, массой до 2 г. Мякоть сочная без аромата, сок не окрашен, однако интенсивно окрашенная кожица ягод дает интенсивную окраску вина. Отличается хорошим сахаронакоплением 210 -230 г/дм3 (до 260 г/дм3), при кислотности 6,5-7 г/дм3 с очень высоким выходом сока (более 80% при ручном отжатии). Плодоносных побегов 90-100%, коэффициент плодоношения 1,3. Склонен к перегрузке урожаем, урожайность 150-220 ц/га при схеме посадки 3×0,75 м. Устойчивость к милдью 2,0 балла, оидиуму 2,0 балла, морозам до минус 27оС. Используется для приготовления столовых красных и десертных  вин. Дегустационная оценка сухого вина 8,6 баллов.  (И.Н. Сьян)

Теремной