Во ВНИИВиВ-филиал ФГБНУ ФРАНЦ были проведены дегустации по оценке качества образцов вин.

Во ВНИИВиВ-филиал ФГБНУ ФРАНЦ в рамках выполнения государственного задания по направлениям: изучение интродуцированных и автохтонных сортов винограда и создание новых сортов винограда в период с 10 марта по 25 апреля 2023 г. было проведено 9 рабочих дегустаций по оценке качества образцов вин, приготовленных в условиях микровиноделия. Органолептическая оценка дана 165 образцам (сухие белые, сухие красные, ликерные). В результате органолептического анализа высокие оценки (8,6 – 8,8 баллов) получили следующие образцы вин из исследуемых сортов: Сибирьковый, Кукановский, Цимлянский черный, Сыпун черный, Цимладар, Хихви, Харко, Дурман, Ркацители, Саперави северный, Красностоп Карпи, Теремной, Изумруд, Престиж, Нектарий, Атлант Дона и др. Все образцы отличались яркими ароматическими и вкусовыми характеристиками, имели гармоничный вкус, соответствующий типу, являются перспективными для производства вин высокого качества.